La Nostra Storia

palménto s. m. [etimo incerto]. - 1. Vasca larga e poco profonda, con pareti di mattoni o di calcestruzzo, o anche scavate nella roccia impermeabile, usata per la pigiatura e la fermentazione dei mosti nell’Italia merid., e spec. in Puglia, Calabria e Sicilia.

La nostra storia parte da qui.
Una tipica casa salentina dei primi del Novecento adibita, a piano terra, a “palmento”, ossia il luogo dove, dopo la vendemmia, l’intero paese portava l’uva per procedere a tutte le fasi di lavorazione per la produzione del vino.
Il palmento era luogo non solo di lavoro, ma anche un punto di incontro e di socialità.

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Gli attuali proprietari, Susanna e Roberto, si sono innamorati della casa a prima vista e l’hanno trasformata in un bed and breakfast piccolo, ma di grande charme.

L’attento e sapiente restauro ha coniugato le antiche atmosfere con le più moderne tecnologie ecosostenibili, creando un luogo elegante, accogliente e confortevole.

Qui troverete tutte le comodità di un grande albergo, unite all’attenzione ed alla calda accoglienza che solo una curata gestione familiare vi possono garantire.

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